晚餐如何搭配？如果只吃一个番茄，可能会减重2两如果加上10个大虾，则可能减重7两如果再加上2个香菇，甚至会减重1斤。这是因为蛋白质和膳食纤维的搭配会产生食物热效应，加速燃脂，因此体质可能会有所下降，然而，这些食物不仅饱腹感强，而且热量低，有助于创造更多的热量缺口，达到燃脂的效果，这是身材管理期间最简单的健身餐，如果你不知道如何制作这些健身餐，那么这本书很适合你，不仅介绍了如何搭配饮食，还教授了如何制作这些健身餐，包括早餐、午餐、晚餐和加餐。
1、健身餐一般都是怎么吃的“三分练，七分吃”已经是老生常谈，但是有很多小伙伴仍在苦恼如何才能正确吃。有人想要减肥减脂，有人想要增肌增重，每个人的需求不同，吃法也大有不同，接下来，接下来暖柠轻食就和大家聊一聊健身餐该如何吃？教你科学配比，营养搭配。一、饮食原则对于需要减脂的人：一个成年女性每天的热量摄入控制1500大卡以内（男性可以适当增加300大卡），最低热量摄入不要低于1200大卡，就可以达到减肥效果。
增肌人群摄入热量的逻辑：减缓衰老>增肌>保证蛋白质、碳水、脂肪摄入>计算摄入热量和成分。这就需要增肌人群每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。二、科学配比饮食搭配科学合理才是正确的增肌方式，合理饮食结构，为身体提供热量盈余。
2、健身早餐应该吃什么最有效果?第一类：谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食。第二类：肉、鱼、蛋等动物性食物。第三类：奶和豆及其制品。第四类：蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足；如果只包括了其中2类或2类以下，则早餐的营养不够。运动健身的饮食须知碳水化合物。
面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。如果摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳，具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克，譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。
