在家做大豆腐简单零失败。这个季节家家都愿意吃大豆腐，吃的时候又担心含有色素和防腐剂，今天咱们就解锁大豆腐的做法，自己做的豆腐营养健康，干净又卫生，零失败，首先咱们准备150克黄豆，提前用凉水浸泡6个小时。这是泡好的黄豆体积明显大了一倍，清洗干净以后捞出控干水分，放入料理机里，加入1500毫升水，把它打成生豆浆，再用纱布给它过滤出豆渣。
然后把豆浆倒入锅中，开中小火慢慢的熬，边熬边搅拌。开锅以后煮3-5分钟，中途别离开，防止一锅关火。盖上盖子晾2分钟。碗里倒入一小包葡萄糖内脂，加一点清水化开。豆浆晾至两三分钟后，挑去上面的浮皮。然后从高处倒入碗中，把里面的内脂冲散，千万不要搅动，撇去上面的浮沫。盖上盖子静置20分钟。时间到了，这就是做好的豆腐脑，一点不比买的差。
1、豆腐的做法怎么做好吃麻婆豆腐的做法步骤麻婆豆腐的做法步骤：11将豆腐切小块，加水放进锅煮开。麻婆豆腐的做法步骤：22水煮开了，加入小半勺盐里面。麻婆豆腐的做法步骤：33接着倒入水淀粉里面。麻婆豆腐的做法步骤：44然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面放着备用。麻婆豆腐的做法步骤：55另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。麻婆豆腐的做法步骤：66这样花椒辣油就做好了，然后捞出花椒和辣椒不用。
麻婆豆腐的做法步骤：88然后倒入刚才的油锅里面，用筷子划散开。麻婆豆腐的做法步骤：99肉颜色变白后，加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。麻婆豆腐的做法步骤：1010煸出红油后，加入姜蒜末里面炒香。麻婆豆腐的做法步骤：1111接着倒入1碗水里面煮开。麻婆豆腐的做法步骤：1212然后把之前煮好的豆腐沥出来，倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。
2、怎么做营养又健康的健身餐?健身餐食谱的健康做法一双色花椰菜奶酪汤材料西兰花100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个，盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml，含盐黄油30g，高汤150ml做法1、将花椰菜洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。2、锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。
健身餐食谱的健康做法二红烧大虾材料大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量做法1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可，小贴士1、【挑选虾的办法】：鲜虾色青白，外皮光亮，虾壳坚硬，眼睛外凸，虾须硬挺.虾身完整，肉质坚实，味道腥鲜。
