影响增肌快慢最重要的因素。增肌并不是碳水吃的越多肌肉长得越快的，特别是自然健身，增肌期最需要的不是碳水而是大量优质脂肪，三大营养元素在增肌期的作用，碳水：提供能量，提升泵感。蛋白质：用于修复被破坏的肌纤维，脂肪：提高睾酮，决定了增肌期肌肉合成速，很多人会觉得吃高碳水增肌快，那只是因为摄入碳水之后身体会储存大量水分和糖原导致体重快速增长。
增肌的底层逻辑是通过抗阻力训练良性的破坏肌纤维，然后再通过蛋白质去修补被破坏的肌纤维，这个过程也称为超量恢复。影响这个过程快慢的是睾酮水平，而脂肪恰好是睾酮的原材料。睾酮的高低直接决定了你的肌肉合成速度以及你的力量水平。所以自然健身最重要的就是摄入大量优质脂肪。只有睾酮高了你的增肌速度才能变快，你才能比别人进步的更快。
1、增肌健身完吃什么最好?健身后吃什么好(增肌）早餐：麦片粥一碗，蛋清2个，午餐：主食75g，肉类50g，蔬菜150g(最好不放油的)加餐：橙汁一杯晚餐：主食50g，肉类50g，蔬菜150g，水果适量减肥蔬菜：黄瓜西红柿芹菜韭菜白菜青菜生菜减肥水果：苹果橙桃健美食品：粗粮煮土豆玉米燕麦片,苹果橙桃香焦果汁,各种蔬菜,豆类牛奶酸奶鸡胸肉瘦牛肉鱼肉鸡蛋（去蛋黄）忌食：零食，瓜子花生，冰激淋，中式炒菜，牛羊肉，猪肉等红色肉类不要多吃。
普通成人每天大约需要2升左右的水，运动时则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增弧和减脂。运动前2小时可补水250500ml；运动前即刻补水150250ml；运动中，强度大时每隔1520分钟补水120240ml；运动后,体重每下降1公斤补水1000ml，每次的补充量不超过600ml。
2、健身增肌需要吃什么?增肌膳食营养方案：健美界有句行话叫“一半靠练，一半靠吃”。这确实是一条通俗的经验总结。当然，“练”是指科学的练，“吃”是指合理的吃。那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。对健美爱好者来说，平衡膳食应包括肌体对营养素的需要量和各种食物的比例等内容。
其中蛋白质约a占总热量的2025%，碳水化合物应占总热量的5560%，脂肪约占总热量的20%;维生素和无机盐应同时足量摄入。此外，平衡膳食还应包括一天进餐56次，实践证明，健美运动员的饮食以每日56餐为宜。每23小时进餐一次，补充高蛋白或高碳水化合物饮品也应算作一餐，每一顿都应摄入一些富含优质蛋白质的食物和富含碳水化合物的食物，同时吃大量的蔬菜。
